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双乙1酸钠

国外商品名称为维他可乐波，VI-TA-CROP，在美国则称为CROP-CURE或GRAINCURE。它以含99.5%以上的优1质醋酸为主要原料，用碳酸钠中和后，经浓缩、精制、结晶而成，是乙1酸钠和乙1酸的分子化合物，其分子式为CH3COONa?CH3COOH?xH2O或NaH(CH3COO)2，无水物分子量为142.09，由短氢键相螯合，外观为白色结晶粉末，其中乙1酸含有的比率为39±1%。双乙1酸钠的作用来源于乙1酸，主要是单分子乙1酸，它含有40%的游离乙1酸，不离解的乙1酸比离子化的乙1酸更能有效地渗透霉菌***的细胞壁，干扰细胞间霉的相互作用，可使细胞内蛋白质变性，从而起到抗1菌的作用。双乙1酸钠作用：双乙1酸钠的防腐、防霉作用来源于乙1酸，乙1酸分子与类脂化合物的相溶性较好，乙1酸可透过细胞壁(未离解的乙1酸比离子化的乙1酸能更有效地渗透霉菌***的细胞壁)，使细胞内蛋白质变性，从而起到杀菌的效果。

为什么双乙1酸能提高奶牛产奶量？

为机体提供了更多有利于泌乳的营养物质（如氨基酸、葡萄糖、有机酸等）。同时，饲料中添加双乙1酸钠能改善饲料的适口性，使奶牛的采食量增加，有利于奶产量的提高！反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。另一方面，由于奶牛对16碳饱和脂肪酸吸收率高，额外补充长链饱和脂肪酸能促进脂肪酸直接被机体吸收利用，减少体脂动员，提高乳脂率。

双乙1酸纳的性质

作为***,可增加饲料对禽畜的适口性,提高饲料中粗蛋白的利用率,提高奶牛的产奶量、牛奶的乳脂率、育肥猪的瘦肉率、母猪的产胎数等。此外,还能防止仔猪拉痢、控制和治火鸡的肠1炎。除以上应用外,还可配制酸味调味剂;作为有机中间体,如用于水杨1醛与醋酐反应制备香豆素;以及作为电镀添加剂、植物生长调节剂、染料固色剂等,用途极其广泛,因此发展双乙1酸钠的生产开发具有广阔的市场前景。双乙1酸钠的主要特点a)防霉防腐效果优于苯甲酸盐类，一般用量是0。

生产原料：

双乙1酸钠的生产原料为醋酸、烧1碱、辅助原料。双乙1酸钠在粮食、食品以及饲料等工业生产的应用十分广泛,尤其适用于谷物的防霉保鲜。我们研究开发的以烧1碱和醋酸为原料反应生产双乙1酸钠的新工艺符合我国国情,其工艺路线简捷、操作方便、原料价廉易得、产品收率高、无三废污染、***少、见1效快、利润高,适合中小型化工企业改产或乡镇企业及个体企业生产。我国是一个产粮大国,食品及饲料工业正在飞速发展,开发生产双乙1酸钠这一新产品必将产生很大的经济和社会效益。用作有机组成的酯化剂以及拍摄***、医1药、印染媒染剂、缓冲剂、化学***、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。